LA PANELA GRANULADA ORGÁNICA

La panela o chancaca se obtiene del jugo de la caña de azúcar y posee un alto contenido de valores nutricionales, esenciales para conservar una vida sana y natural. Nuestra panela granulada orgánica proviene de la región de Piura, en el norte del Perú, siendo considerada de las mejores por las condiciones climáticas de la región.

Nuestra panela cuenta con 3 certificaciones internacionales como Fair Trade, USDA Organic y ÖKO – GARANTIE BCS, las cuales garantizan los más altos estándares de calidad.

La panela se usa como sustituto saludable al azúcar tradicional, por lo que se incorpora en bebidas calientes y frías, postres, y como insumo en la elaboración de pastelería y en la industria de alimentos.

La panela granulada (o chancaca) es muy consumida en América Latina y conocida como azúcar integral en otras regiones del mundo. La panela es conocida como chancaca (en Perú, Chile), raspadura (en Brasil y Ecuador), piloncillo o papelón (en México, Guatemala), gur o jaggery (en India).

En la india, que es el principal país productor de panela en el mundo, ésta es comúnmente llamada el azúcar medicinal, gracias a su alto contenido energético y nutricional. Colombia es el primer consumidor per cápita de panela en el mundo con un consumo promedio anual de 23 kilogramos por habitante.